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2017-10

こりゃびっ栗!!ぽろたん - 2014.10.01 Wed

秋の味覚

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1年に1回、この旬の時期に
栗ご飯が食べた~いo(^ω^)o

だけど、
あの渋皮が、うまく剥けなくて面倒なのよね

渋皮の剥き方・・なんてググってみても
やってみたけど、そう簡単にはいかない




ところがっ!

ちょっと見てくださいよ!! コレ↓


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おっと、毎度 のぞき見隊 がやって来た



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鼻が利きますねぇ(≧▽≦)




話を戻して。



切れ目を入れて、3分茹でると


ほら、

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ほらほら、

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スルッと

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剥けちゃうんですねぇ

切れ目は、縦より横に入れた方が
剥いた時に栗が崩れにくいみたい


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ほら~ スゴイでしょ!?



驚きの栗 「ぽろたん」 って新品種だそうな
地場野菜コーナーで購入。



諦めの悪いお方がひとり・・・

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美味しいものが落ちてくるんじゃと、待ちくたびれてます



地元産の栗と、地元産の新米と、戸隠の湧水で

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炊けましたよ~♪




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う~ん いい香り・・・
甘みもあって、美味でございますぅ~



個人的には、甘いご飯って そんなに食べたいと思わないんだけど

旬の季節に栗を見ると
食べたくなっちゃうんだよね~~





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● COMMENT ●

秋の味覚を味あっていますね。おこぼれワンコ達もむらったかな。信州はイイネ

Re: にこ爺さま

そう!信州は美味しいもの続きですよね!!
年に1度ですもん、秋の味覚を満喫しないとね~♪


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