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2017-04

白菜 - 2017.02.19 Sun

だんだん日が長くなってきましたね

夕方5時、まだ明るい
ついこの前まで真っ暗だったのに・・・


ポカポカの日差しが気持ちよさそう

080A1332.jpg

ガラス越しに日向ぼっこすると
少しの時間で暑いくらいだね


3時を過ぎると まだまだ寒い信州です





ところで
コレ↓


IMG_4287.jpg

白菜  うんうん。




葉をめくると



IMG_4291.jpg

超鮮やか

白菜だったよね?



確認

IMG_4293.jpg

うん。白菜だ(笑)



紫白菜・・・アントシアニンが多く含まれているそうな
ブルーベリーなんかの、目にいいってヤツだね


オレンジ白菜ってのもあって
オレンジはリコピン・・・トマトなんかの、抗酸化成分ってヤツ
リコピンよりも吸収率の高い「シスリコピン」なんだそう


こんなに鮮やかな輝くほどの紫色の白菜って・・・スゴイね~





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● COMMENT ●

身体に・・・悪そうな色してる(^^;
火を入れても色はかわらないんですか?

鍋のだしは 色 変わるのかな・・・・食べたくないかも 

Re: risamamaさん

アハハ~
煮ると色が抜けてますます毒々しくなるので(笑)
サラダや浅漬けが向いてるそうですよ(^-^)

Re: 元気君のママさん

鍋に入れると、魔女鍋のような毒々しい鍋になりました(≧▽≦;)
中華丼も、気持ち悪い色になって
「何これ?」って言われました(^▽^;)
サラダか浅漬けがオススメだそうです


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